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第57章 我真不是大哥
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几天下来，【徐记米粉】也火起来了。
虽然不如包子店生意好，但也成功地打开了口碑。就连中午和晚上，客人也渐渐增多。
老徐家一脉相承的厨艺，在包子和米粉两个产品的见证下，彻底得到了食客们的认可。徐氏一家是宫廷御厨后人的身份，再无人质疑。
毕竟能把两种食物都做到极致美味，再说不是都没人信。
【徐记米粉】生意好，徐小山两口子心里，总算是踏实下来。开店的钱，说不定下个月就可以还给姐姐、姐夫。
三舅两口子的心思，陆泽一家压根顾不上关心。现在，陆泽和老爸一起，正在规划分店的事情。
这几天，三家店铺已经全都被陆建军租了下来。陆泽再次拜托二舅徐大川，尽快安排进场装修，这次让二舅多找了些工人，三家店同时施工。
而另一边，店招门头，蒸包子的设备，也分别联系安排妥当。接下来，最难的事情，就是要尽快把员工培训出来。
每一家分店，陆泽计划安排两个员工。其中一位，就是分店店长。
第一批店长，就会从何丽娟、邓彩玲她们之中选取。分店开业之前，就要把她们培训到位。
蒸包子的标准化流程，如何接待客户，如何配合总店做活动，如何管理收银，如何带新员工等等，都是需要培训的。
除了培训店长，第二步就要再次扩充人手了。
接下来也不能所有帮工，都在食品公司大院招聘。把所有的街坊邻居都变成你的帮工，这可不是一件好事。至少，现阶段还不能这样去做。
再说了，亲近的、靠谱的人，能找的都已经都找来了。其它的人，要么不合适，要么不放心。所以陆泽和父母商量后，打算对外公开招募。
招募来以后，不好好干活的，就直接请走，不用担心人情面子问题。
反而是食品公司大院的街坊邻居们，万一招来有什么问题的，你想开除都费劲。真把他开除了，非得在大院内，满世界传你的坏话。
请神容易送神难，正是如此。所以，现阶段选择对外招募，就非常合适。
昨天，陆泽在各分店门口贴了醒目的招聘启事。这不，今天就已经有好几个人找上门来，打算谋一份工作。
只是，暂时还没遇上满足要求的人。因为包子店的作息特殊，很多人不一定适合。
而且，陆泽对个人卫生情况也很介意。来找工作，先伸出双手看看。手心手背和指甲，再加上着装，大体就能看出这个人的个人卫生习惯。
食品行业，卫生是第一位的。
个人卫生都做不好的人，根本不能从事这个行业。一旦工作中有不卫生的行为发生，直接就会让客人觉得反胃，甚至传扬出去，还会坏了口碑，损失很多客人。
这绝不是陆泽受老妈的洁癖影响，招聘才如此苛刻。而是【绝味包子】，必须要如此严格要求。
蒸包子，有个操作过程，就是蒸到一定时候，要翻动一下，避免包子在蒸笼内粘连在一起。
【绝味包子】规定，翻动包子时，必须使用工具夹子操作。个人卫生都不自觉的人，陆泽肯定不相信，他能百分百遵守。
没有客人愿意在买包子的时候，看见你拿一双很脏的手，在蒸笼里随意翻动。一旦看到，再好吃的包子，都会觉得恶心。
所以个人卫生，是招工最高的考核要求。
你还别说，老妈徐芳萍的小姐妹们，个个都很爱干净。就连她们家里人，都是如此。还真是物以类聚，人以群分。
三家分店都搞定，陆泽计划去二中那边转一转，再找一个店铺。
到时候东南西北中四家分店凑齐，就能覆盖县城主城区大部分居民的早餐需求了。
正当陆泽打算出门，又来了一个找工作的人，“老板，您这还招人不？”
来人是一位中年女性，看年纪和老妈相仿。虽是肤色黝黑、满脸沧桑，但仍可以看出，年轻时定是一位面容姣好的女子。
对方身上的穿着，一看就有年头了。衣服经过了无数次的浆洗，早已失去了色泽。但浑身上下，却显得特别干净整洁，且得体。
一旁的徐芳萍，第一眼见了就很是喜欢，这肯定是个爱干净的人。
她马上回复道：“对的，我们店里要招工的，能介绍一下你的情况吗？”
结果对方面露犹豫，欲言又止。
徐芳萍见此，忙解释说：“我们招工，总要知道你是哪儿人，之前在哪里工作吧。”
“老板，我是白屯乡林家村的，很早就随我家那口子来了县里，之前是在粮管所的车队工作。”犹豫了半天，对方才吐露出了这点信息。
徐芳萍很为难，虽然有眼缘，但一直不怎么说话，算怎么回事。以后在一起工作，老这样大家都不痛快啊。
等了一阵，见徐芳萍没有回话，对方大概以为没戏了，微微鞠了个躬就打算转身离去。
徐芳萍看了看陆泽，想看看儿子什么意见。陆泽直接把人喊住：“等等！老妈，让她试试吧。”
闻言，对方忙转过身，露出了一丝惊喜，“谢谢老板，谢谢小老板，我一定会好好做事的。”说完就朝着徐芳萍和陆泽不停地鞠躬。
徐芳萍忙把她托起来：“使不得，用不着这么客气。你叫什么名字？今年多大了？”
“老板，我叫江秀云，今年38了。”
徐芳萍又说：“38，那比我小几岁，以后不用老板老板的喊，叫我萍姐就好。”
“嗯，萍姐。”江秀云只回了简短的几个字。
徐芳萍叹道：“唉，看你的样子，这些年也不容易。以后在店里，只要好好做，我们肯定不会亏待你的。”
对方明明比自己小几岁，看着却更显苍老。而且看五官样貌，年轻时应该比自己要好看许多，尽管徐芳萍不愿意承认这点。
“知道了，萍姐。”江秀云依然少言寡语。
徐芳萍很是无奈，只能开始培训：“明天早上，你就来店里上班。试用期一周，能不能留用，就看你的表现。
来，我先和你讲讲店里的情况.....”说着，徐芳萍就拉着她，一件一件地讲解起来。决定留下试用，培训自有老妈会搞定。
见没自己的事，陆泽骑了车朝二中而去。
在二中附近转悠了两三圈，陆泽终于看到了一个不错的门店。这家店铺还在经营，是一家日杂店。
所谓日杂，就是日用杂货。类似于两元店，卖点扫把拖把马桶刷，锅碗瓢盆晾衣架等产品。
这家日杂店，门口正贴着店铺转让的告示。门店不大，也就10个平方左右。
这一片，其实陆建军也来考察过几次。不过这里附近都是成熟居民区，又靠近二中，所以根本没有空店铺。
因此，陆建军并未在这片地方选到门店。其实也是思维惯性使然，他就想着找空店铺，没去考虑店铺转让的可能性。
这家日杂店，开不下去，估计也是受盛西街影响。
前两年开业的盛西街，是县里的批发市场，平常也兼营零售。那边不仅品种丰富，而且价格还比普通店里便宜。
县里的居民，买日用百货，现在都喜欢去那里逛。所以，这家日杂店，终于支撑不下去，打算转让。
陆泽直接上去和店老板，谈了谈装让的事。对方咬死了要给五千块转让费，才愿意出让。如此狮子大开口，陆泽肯定不能轻易答应。
这年头的转让费，能有两三千就不错了。一个小破店，开口就五千转让费，想屁吃呢。你当是县城中心繁华商业区的大店啊？
要是那种高档店铺，五万转让费也不多。就这小破店，两千块陆泽都嫌贵。要不是为了布局销售网点，这里位置非常适合，都懒得搭理他。
于是陆泽给店老板留下联系方式，让他考虑好了再联系自己。
陆泽最多只愿意出两千元转让费，他就不信，会有人出得比他多。这屁点大个店铺，除了开包子店，还能干什么。
既然一时谈不好，那就晾一晾。陆泽推着车，继续四处转悠。
这次没骑着走，而是推车慢慢逛。以免有店铺贴了转让告示，骑快了容易错过。
刚推车经过二中门口，就遇到了一个熟人。正是之前在美华游戏厅，和他pK过拳皇97的小黑胖子。
旁边还有个胖胖的女生，在拉扯着他。只听得二人，正在争执什么。
“姐，你别拉我去了，我可不敢招惹她们。”
“赵鹏，你还是不是男人？几个女生你都怕？”
“姐，周晓慧可不是普通女生，他哥周杰我可惹不起。”
“瞧你那个怂样，再不去，幽幽就要被她们修理惨了。”
小黑胖子一直挣扎着，不想给自己惹麻烦。虽然，他心里也很想去帮忙，可他没那个实力啊。
突然，看到推车从边上经过的陆泽，小黑胖子忙上前，一把拉住了他，“大哥，还记得我吗？之前在美华游戏厅和你打拳皇的那个。
有个女同学，正在被另外几个女生欺负，你能不能帮帮忙，去救救她？”
那次在美华游戏厅，被陆泽狠狠修理后，还被他灌了一碗毒鸡汤。在小黑胖子心里，下意识地就认为陆泽很不一般。
没看其他几个二代，都围着陆泽转吗？这绝对是大哥级的人物，说不定比周晓慧他哥还要厉害。
小黑胖子还记得，美华游戏厅的少东家，都对陆泽很服气。
美华游戏厅是什么地方？那可是大佬开的。大佬的儿子都围着转的，能是一般人吗？
小黑胖子仿佛抓住了救命稻草，拉着陆泽的胳膊朝胖女生喊道：“姐，他肯定能救林幽幽，快来求他。”
“快撒手，我真不是大哥”陆泽推脱道。
正好路过的他，事情听了个大概。
他才懒得管闲事。尤其是小屁孩之间，狗屁倒灶的事。
几天下来，【徐记米粉】也火起来了。
虽然不如包子店生意好，但也成功地打开了口碑。就连中午和晚上，客人也渐渐增多。
老徐家一脉相承的厨艺，在包子和米粉两个产品的见证下，彻底得到了食客们的认可。徐氏一家是宫廷御厨后人的身份，再无人质疑。
毕竟能把两种食物都做到极致美味，再说不是都没人信。
【徐记米粉】生意好，徐小山两口子心里，总算是踏实下来。开店的钱，说不定下个月就可以还给姐姐、姐夫。
三舅两口子的心思，陆泽一家压根顾不上关心。现在，陆泽和老爸一起，正在规划分店的事情。
这几天，三家店铺已经全都被陆建军租了下来。陆泽再次拜托二舅徐大川，尽快安排进场装修，这次让二舅多找了些工人，三家店同时施工。
而另一边，店招门头，蒸包子的设备，也分别联系安排妥当。接下来，最难的事情，就是要尽快把员工培训出来。
每一家分店，陆泽计划安排两个员工。其中一位，就是分店店长。
第一批店长，就会从何丽娟、邓彩玲她们之中选取。分店开业之前，就要把她们培训到位。
蒸包子的标准化流程，如何接待客户，如何配合总店做活动，如何管理收银，如何带新员工等等，都是需要培训的。
除了培训店长，第二步就要再次扩充人手了。
接下来也不能所有帮工，都在食品公司大院招聘。把所有的街坊邻居都变成你的帮工，这可不是一件好事。至少，现阶段还不能这样去做。
再说了，亲近的、靠谱的人，能找的都已经都找来了。其它的人，要么不合适，要么不放心。所以陆泽和父母商量后，打算对外公开招募。
招募来以后，不好好干活的，就直接请走，不用担心人情面子问题。
反而是食品公司大院的街坊邻居们，万一招来有什么问题的，你想开除都费劲。真把他开除了，非得在大院内，满世界传你的坏话。
请神容易送神难，正是如此。所以，现阶段选择对外招募，就非常合适。
昨天，陆泽在各分店门口贴了醒目的招聘启事。这不，今天就已经有好几个人找上门来，打算谋一份工作。
只是，暂时还没遇上满足要求的人。因为包子店的作息特殊，很多人不一定适合。
而且，陆泽对个人卫生情况也很介意。来找工作，先伸出双手看看。手心手背和指甲，再加上着装，大体就能看出这个人的个人卫生习惯。
食品行业，卫生是第一位的。
个人卫生都做不好的人，根本不能从事这个行业。一旦工作中有不卫生的行为发生，直接就会让客人觉得反胃，甚至传扬出去，还会坏了口碑，损失很多客人。
这绝不是陆泽受老妈的洁癖影响，招聘才如此苛刻。而是【绝味包子】，必须要如此严格要求。
蒸包子，有个操作过程，就是蒸到一定时候，要翻动一下，避免包子在蒸笼内粘连在一起。
【绝味包子】规定，翻动包子时，必须使用工具夹子操作。个人卫生都不自觉的人，陆泽肯定不相信，他能百分百遵守。
没有客人愿意在买包子的时候，看见你拿一双很脏的手，在蒸笼里随意翻动。一旦看到，再好吃的包子，都会觉得恶心。
所以个人卫生，是招工最高的考核要求。
你还别说，老妈徐芳萍的小姐妹们，个个都很爱干净。就连她们家里人，都是如此。还真是物以类聚，人以群分。
三家分店都搞定，陆泽计划去二中那边转一转，再找一个店铺。
到时候东南西北中四家分店凑齐，就能覆盖县城主城区大部分居民的早餐需求了。
正当陆泽打算出门，又来了一个找工作的人，“老板，您这还招人不？”
来人是一位中年女性，看年纪和老妈相仿。虽是肤色黝黑、满脸沧桑，但仍可以看出，年轻时定是一位面容姣好的女子。
对方身上的穿着，一看就有年头了。衣服经过了无数次的浆洗，早已失去了色泽。但浑身上下，却显得特别干净整洁，且得体。
一旁的徐芳萍，第一眼见了就很是喜欢，这肯定是个爱干净的人。
她马上回复道：“对的，我们店里要招工的，能介绍一下你的情况吗？”
结果对方面露犹豫，欲言又止。
徐芳萍见此，忙解释说：“我们招工，总要知道你是哪儿人，之前在哪里工作吧。”
“老板，我是白屯乡林家村的，很早就随我家那口子来了县里，之前是在粮管所的车队工作。”犹豫了半天，对方才吐露出了这点信息。
徐芳萍很为难，虽然有眼缘，但一直不怎么说话，算怎么回事。以后在一起工作，老这样大家都不痛快啊。
等了一阵，见徐芳萍没有回话，对方大概以为没戏了，微微鞠了个躬就打算转身离去。
徐芳萍看了看陆泽，想看看儿子什么意见。陆泽直接把人喊住：“等等！老妈，让她试试吧。”
闻言，对方忙转过身，露出了一丝惊喜，“谢谢老板，谢谢小老板，我一定会好好做事的。”说完就朝着徐芳萍和陆泽不停地鞠躬。
徐芳萍忙把她托起来：“使不得，用不着这么客气。你叫什么名字？今年多大了？”
“老板，我叫江秀云，今年38了。”
徐芳萍又说：“38，那比我小几岁，以后不用老板老板的喊，叫我萍姐就好。”
“嗯，萍姐。”江秀云只回了简短的几个字。
徐芳萍叹道：“唉，看你的样子，这些年也不容易。以后在店里，只要好好做，我们肯定不会亏待你的。”
对方明明比自己小几岁，看着却更显苍老。而且看五官样貌，年轻时应该比自己要好看许多，尽管徐芳萍不愿意承认这点。
“知道了，萍姐。”江秀云依然少言寡语。
徐芳萍很是无奈，只能开始培训：“明天早上，你就来店里上班。试用期一周，能不能留用，就看你的表现。
来，我先和你讲讲店里的情况.....”说着，徐芳萍就拉着她，一件一件地讲解起来。决定留下试用，培训自有老妈会搞定。
见没自己的事，陆泽骑了车朝二中而去。
在二中附近转悠了两三圈，陆泽终于看到了一个不错的门店。这家店铺还在经营，是一家日杂店。
所谓日杂，就是日用杂货。类似于两元店，卖点扫把拖把马桶刷，锅碗瓢盆晾衣架等产品。
这家日杂店，门口正贴着店铺转让的告示。门店不大，也就10个平方左右。
这一片，其实陆建军也来考察过几次。不过这里附近都是成熟居民区，又靠近二中，所以根本没有空店铺。
因此，陆建军并未在这片地方选到门店。其实也是思维惯性使然，他就想着找空店铺，没去考虑店铺转让的可能性。
这家日杂店，开不下去，估计也是受盛西街影响。
前两年开业的盛西街，是县里的批发市场，平常也兼营零售。那边不仅品种丰富，而且价格还比普通店里便宜。
县里的居民，买日用百货，现在都喜欢去那里逛。所以，这家日杂店，终于支撑不下去，打算转让。
陆泽直接上去和店老板，谈了谈装让的事。对方咬死了要给五千块转让费，才愿意出让。如此狮子大开口，陆泽肯定不能轻易答应。
这年头的转让费，能有两三千就不错了。一个小破店，开口就五千转让费，想屁吃呢。你当是县城中心繁华商业区的大店啊？
要是那种高档店铺，五万转让费也不多。就这小破店，两千块陆泽都嫌贵。要不是为了布局销售网点，这里位置非常适合，都懒得搭理他。
于是陆泽给店老板留下联系方式，让他考虑好了再联系自己。
陆泽最多只愿意出两千元转让费，他就不信，会有人出得比他多。这屁点大个店铺，除了开包子店，还能干什么。
既然一时谈不好，那就晾一晾。陆泽推着车，继续四处转悠。
这次没骑着走，而是推车慢慢逛。以免有店铺贴了转让告示，骑快了容易错过。
刚推车经过二中门口，就遇到了一个熟人。正是之前在美华游戏厅，和他pK过拳皇97的小黑胖子。
旁边还有个胖胖的女生，在拉扯着他。只听得二人，正在争执什么。
“姐，你别拉我去了，我可不敢招惹她们。”
“赵鹏，你还是不是男人？几个女生你都怕？”
“姐，周晓慧可不是普通女生，他哥周杰我可惹不起。”
“瞧你那个怂样，再不去，幽幽就要被她们修理惨了。”
小黑胖子一直挣扎着，不想给自己惹麻烦。虽然，他心里也很想去帮忙，可他没那个实力啊。
突然，看到推车从边上经过的陆泽，小黑胖子忙上前，一把拉住了他，“大哥，还记得我吗？之前在美华游戏厅和你打拳皇的那个。
有个女同学，正在被另外几个女生欺负，你能不能帮帮忙，去救救她？”
那次在美华游戏厅，被陆泽狠狠修理后，还被他灌了一碗毒鸡汤。在小黑胖子心里，下意识地就认为陆泽很不一般。
没看其他几个二代，都围着陆泽转吗？这绝对是大哥级的人物，说不定比周晓慧他哥还要厉害。
小黑胖子还记得，美华游戏厅的少东家，都对陆泽很服气。
美华游戏厅是什么地方？那可是大佬开的。大佬的儿子都围着转的，能是一般人吗？
小黑胖子仿佛抓住了救命稻草，拉着陆泽的胳膊朝胖女生喊道：“姐，他肯定能救林幽幽，快来求他。”
“快撒手，我真不是大哥”陆泽推脱道。
正好路过的他，事情听了个大概。
他才懒得管闲事。尤其是小屁孩之间，狗屁倒灶的事。