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45、火锅蘸酱
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第四十五章
晚饭吃的是火锅。
陈姨提前把客厅打扫了一遍, 把电磁炉和鸳鸯锅放客厅里, 又把蔬菜洗干净了, 用一个小篮子装着放在一旁。
本来庄延还想让陈姨也留下一起吃, 不过陈姨急着回去照顾小孙子，帮他们把涮火锅的食材清洗放好就匆匆走了。
庄延回家的时候拐着弯去菜市场买了新鲜的牛羊肉, 他怕肉类味道太重, 特意买的去了味的。
再依照谢宁的口味买了鹅肠、毛肚和牛百叶。
庄延对这些内脏避之不及, 怕不干净，谢宁倒是颇为喜爱。
要不是庄延实在接受不了, 谢宁还想买点猪脑回去。
“其实正宗的四川火锅都是不放肉的，就涮黄喉毛肚这些内脏。”谢宁看着庄延把火锅底料放进沸水里，忍不住舔了舔唇, “放牛羊肉是北方的火锅习惯。”
庄延笑了笑：“这我可不管, 虽然我们吃的是四川火锅, 但现在人在北方，就要入乡随俗。”
谢宁被他说得也是一笑：“我也是北方人啊，怎么能说是入乡随俗。”
庄延：“你这么一说我倒是想起来了，你小时候在南方住过，涮黄喉毛肚也是那时候养成的口味？”
谢宁却摇了摇头：“我住在江浙上海一带, 和四川隔着不少距离。”
庄延好奇：“那江浙一带的火锅是怎么吃的？”
谢宁回忆了下：“都吃, 牛羊肉也吃，黄喉毛肚也吃，还有海鲜……跟大杂烩似的，什么都能放里面煮一煮。”
庄延心中一动, 想顺势把话题转到谢宁在南方的经历，看能不能问出点什么。
但谢宁像是很不愿意提起那时候的事，几次都把话题岔开。
“红汤好像沸了。”谢宁盯着沸腾的锅底，“可以涮肉了。”
庄延站起身，笑了笑：“不急。”
谢宁疑惑：“怎么了？”
庄延反问他：“你知道火锅的精髓是什么吗？”
谢宁想了想，迟疑着答道：“够麻够辣？”
“不。”庄延挑眉，“火锅的精髓，一是锅底，二是蘸酱。”
他走到谢宁背后，在他肩膀上按了按，飞快地说：“你先涮你爱吃的，我去给你调点酱料。”
既然吃的是川式火锅，蘸酱自然也以香油和蒜泥为主，家里的调料不如火锅店那么多，干碟自然是做不成的。
庄延翻了翻，加了点葱花和醋，谢宁不爱吃香菜，他就没放，最后又放了少许的白糖提鲜。
等他调完，一转头发现谢宁不知什么时候跟着他到了厨房。
庄延好整以暇地看着他：“怎么？来偷师啊。”
谢宁哑然：“调个酱料，也称得上偷师？”
庄延挑眉：“那当然，我调的酱料可和外面那些不一样，保证好吃。”
谢宁看着他手里的小碟子，半晌没看出有什么不同来。
庄延把碟子放桌子上，洗了把手，用干净的布一点点地把手上的水渍擦干。
“怎么？不相信？”
谢宁心生警惕，正想摇头。
然而他一声“没有”还没来得及出口，庄延已经飞速地用指尖占了点蘸酱，送到谢宁嘴里品尝。
谢宁：“…………”
唇边先是一凉，随后蘸酱的香味弥漫开来，谢宁下意识地伸出舌尖舔了舔。
庄延的指尖蹭过他的嘴唇，流连忘返地按了按，指腹倏地有湿软感一扫而过。
他的眼神一暗，心底某处跟着手指一般酥痒起来。
谢宁也愣住了，目光四处游移。
庄延的手却不放开，像是要勾勒出他的唇形，在他嘴唇上摸了一圈，问道：“好吃吗？”
明明问的是蘸酱，谢宁却莫名胡思乱想，觉得他意有所指。
一句“好吃”卡在喉咙里，害羞得怎么都吐不出来。
庄延眼底弥漫出一点笑意：“问你话呢，好吃吗？”
谢宁整张脸比客厅火锅的辣汤还要红，半晌才挤出两个字：“……好吃。”
庄延闻言，迅速低头在他唇上舔了一下，回味道：“确实好吃。”
“……”谢宁猝不及防遭遇庄延连续两次毫无间隙的暴击，大脑瞬间空白，在原地呆立半天，动了动嘴唇，一个字都说不出来。
他扪心自问，到底为什么要鬼使神差地跟着庄延来厨房！
以前吃过的亏还不够多吗！
以前受过的教训还不够狠吗！
还有庄延……
谢宁回想起刚才那个一触即分的吻，热度又上升了一个坡度。
他甚至有点自暴自弃地想，爱吻就吻吧，反正他也习惯了。
……好像哪里不对。
庄延低低一笑，把刚洗过的手又洗了一遍：“走吧，再在厨房里闷着，外面的水都快烧干了。”
谢宁幽幽地看他一眼，慢吞吞地走了出去，忍不住在心里道：这到底怪谁！
火锅的热气弥漫，庄延怕刚才那一顿撩把谢宁给热爆炸了，走过去关了客厅的空调。
回来时，谢宁踌躇地坐在桌前，问：“怎么只调了一碗酱料呀？”
庄延在谢宁旁边坐下，闻言唇角轻扬，学着他的语气说：“我们共用一碗呀。”
共用一碗……
谢宁耳尖倏地又红了。
庄延低头轻笑，把蔬菜放清汤锅里。
他对牛羊肉片要涮多久了如指掌，对黄喉毛肚这些却不太懂，看谢宁不自在的样子，正好用这来转移话题。
“鹅肠涮几下就可以吃了，毛肚呢，要多久？”
谢宁愣了一下：“一分钟左右吧，七上八下。”
庄延捡了一块毛肚下锅：“你这么一说我倒也想起来了。”
他提起七次，浸在沸腾的红汤里涮了八次，确认毛肚熟了，又不会太硬后，蘸了点酱料，放谢宁的盘子里。
谢宁眨了眨眼：“你不吃？”
“我不爱吃这些。”庄延又给他涮了十几秒的鹅肠，“啧，这还是我第一次亲手这么伺候一个人，我妈都没这待遇。”
谢宁飞快地道：“我可以自己来。”
庄延眯起眼：“第一次做这些，不太熟练，感情我还被嫌弃了。”
谢宁哪敢嫌弃他，红着脸疯狂摇头：“没有没有。”
他一边说着，一边如法炮制地给庄延涮了两块羊肉。
投喂完了又觉得哪里不对劲。
他们什么时候吃个火锅都这么黏腻了！
正宗的四川火锅不是一般的辣，谢宁中间被辣得直喘气，却又爽得不行。
庄延从冰箱给他拿了瓶可乐：“这个时候就不太适合喝牛奶了，这个将就一下。”
谢宁猛灌了一口，冰凉的液体顺着喉咙滚下，通体舒畅。
一顿火锅吃完，谢宁有点撑，觉得自己的肚子都鼓了一圈。
他还想帮着把碗筷收拾一下，被庄延拦住了。
“陈姨的活你抢着干什么。”庄延好笑，“怎么今天有灵感了反倒不急着画画了？”
谢宁迟疑了一会，见庄延也只是把东西收到水槽里，又开窗把客厅的味道散了散，没打算亲自洗碗的样子。
然后他就被庄延赶到了楼上：“通了风后有点冷，上去待着。”
等谢宁老老实实去画室待着了，庄延敛了脸上的笑意，找了个安静的角落联系季文彬。
“特意联系我，是有什么要咨询的吗？”
庄延问：“季医生，你知道情感冷漠症吗？”
“知道。”季文彬应了声，随后停顿几秒，反问，“你是怀疑，谢宁他患有情感冷漠症？”
庄延没说话。
季文彬想了想，问：“是什么导致你产生了这个怀疑呢？”
庄延没提严溪和上一个心理咨询师的事，只道：“他的很多表现，都符合情感冷漠症的症状。”
“比如？”
庄延想了想，答道：“比如为人处事十分冷漠，对外人的评价从不放在心上，共情能力很差等。”
当然，也有很多不符合的，比如他并不认为谢宁体会不到感情。
那天他问谢宁喜不喜欢他时，谢宁肯定地说了喜欢。
庄延不觉得他在说谎。
季文彬似是笑了下，随即正色道：“庄先生，有一件事希望你能明白，人的心理问题不是单纯的1+1=2，心理评估和诊断是一件十分复杂、慎重的事，即使谢宁拥有多样符合的症状，也不意味着他一定患有情感冷漠症。”
庄延冷静地问：“也就是说，季医生并不觉的他患有情感冷漠症，是吗？”
季文彬思考片刻，只道：“就我如今了解到的信息，我无法做出这个判断。”
庄延对他的答复不是很满意，问：“上次你说，谢宁以前应该接受过心理治疗。”
季文彬：“我确实有这么一个猜测。”
庄延沉默几秒，才说：“如果我说，这是谢宁的上一个心理咨询师做出的诊断呢？”
电话那头似是愣了一下。
随后想起了沙沙的摩挲声，像是季文彬在用笔记着什么东西。
“我不知对方是怎么得出这个结论的。”季文彬温和的声音里难得夹杂了点疑惑，“但我会把它作为一个参考。”
庄延问：“也就是说……您现在不是很认同他的诊断？”
季文彬只是道：“对心理问题的诊断，一致性向来很低，因为它没有一个客观的诊断标准，而且同一个患者在不同时间的表现也不是完全一样的。”
庄延：“原来如此。”
季文彬笑了一声：“对我们来说，诊断并不是目的，治疗才是我们的目的。”
季文彬确实是一个十分优秀的心理医生，他说话不急不躁，声音始终温和平静。
和他聊了一会天，庄延原本烦躁的心情散去不少，也把谢宁这两天的情况稍微提了提。
季文彬负责地给了几个建议。
结束通话前，庄延想起了白天谢宁恐高的事，不由描述了一遍。
季文彬难得声音大了点：“等等。”
庄延：“怎么？”
季文彬问：“你是说，他患有恐高症，是吗？”
“是的。”
季文彬想了想，又问：“你问他往下看会有什么感觉时，他是怎么回答你的？”
庄延回忆了下：“他说：感觉自己会跳下去。”
季文彬问：“你确定没有记错吗？”
庄延脑海里反复闪过那时的画面，肯定道：“一个字也没有错。”
季文彬又沉默了。
庄延不自觉地压低了声音：“有什么问题吗？”
他当时也觉得有哪里不对，却正好被打断了思绪，这会又反复琢磨，突然睁大了眼。
季文彬反问：“为什么是跳下去，而不是掉下去？”
庄延抓着手机的手紧了紧。
“你的意思是……”
“大多数恐高症患者，身处高处时都害怕自己会掉下去，这是正常的。但跳下去，是一个很主动的动作。”
季文彬说：“虽然这么说有点武断，但我怀疑，他有、或者是曾经有过自杀倾向。”
作者有话要说：庄庄：我觉得这一章其实很甜，当然宁宁更甜。
宁宁：……（惨遭双杀）
上一章剧情有改动，具体见上一章的作话~
么么哒
感谢！
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第四十五章
晚饭吃的是火锅。
陈姨提前把客厅打扫了一遍, 把电磁炉和鸳鸯锅放客厅里, 又把蔬菜洗干净了, 用一个小篮子装着放在一旁。
本来庄延还想让陈姨也留下一起吃, 不过陈姨急着回去照顾小孙子，帮他们把涮火锅的食材清洗放好就匆匆走了。
庄延回家的时候拐着弯去菜市场买了新鲜的牛羊肉, 他怕肉类味道太重, 特意买的去了味的。
再依照谢宁的口味买了鹅肠、毛肚和牛百叶。
庄延对这些内脏避之不及, 怕不干净，谢宁倒是颇为喜爱。
要不是庄延实在接受不了, 谢宁还想买点猪脑回去。
“其实正宗的四川火锅都是不放肉的，就涮黄喉毛肚这些内脏。”谢宁看着庄延把火锅底料放进沸水里，忍不住舔了舔唇, “放牛羊肉是北方的火锅习惯。”
庄延笑了笑：“这我可不管, 虽然我们吃的是四川火锅, 但现在人在北方，就要入乡随俗。”
谢宁被他说得也是一笑：“我也是北方人啊，怎么能说是入乡随俗。”
庄延：“你这么一说我倒是想起来了，你小时候在南方住过，涮黄喉毛肚也是那时候养成的口味？”
谢宁却摇了摇头：“我住在江浙上海一带, 和四川隔着不少距离。”
庄延好奇：“那江浙一带的火锅是怎么吃的？”
谢宁回忆了下：“都吃, 牛羊肉也吃，黄喉毛肚也吃，还有海鲜……跟大杂烩似的，什么都能放里面煮一煮。”
庄延心中一动, 想顺势把话题转到谢宁在南方的经历，看能不能问出点什么。
但谢宁像是很不愿意提起那时候的事，几次都把话题岔开。
“红汤好像沸了。”谢宁盯着沸腾的锅底，“可以涮肉了。”
庄延站起身，笑了笑：“不急。”
谢宁疑惑：“怎么了？”
庄延反问他：“你知道火锅的精髓是什么吗？”
谢宁想了想，迟疑着答道：“够麻够辣？”
“不。”庄延挑眉，“火锅的精髓，一是锅底，二是蘸酱。”
他走到谢宁背后，在他肩膀上按了按，飞快地说：“你先涮你爱吃的，我去给你调点酱料。”
既然吃的是川式火锅，蘸酱自然也以香油和蒜泥为主，家里的调料不如火锅店那么多，干碟自然是做不成的。
庄延翻了翻，加了点葱花和醋，谢宁不爱吃香菜，他就没放，最后又放了少许的白糖提鲜。
等他调完，一转头发现谢宁不知什么时候跟着他到了厨房。
庄延好整以暇地看着他：“怎么？来偷师啊。”
谢宁哑然：“调个酱料，也称得上偷师？”
庄延挑眉：“那当然，我调的酱料可和外面那些不一样，保证好吃。”
谢宁看着他手里的小碟子，半晌没看出有什么不同来。
庄延把碟子放桌子上，洗了把手，用干净的布一点点地把手上的水渍擦干。
“怎么？不相信？”
谢宁心生警惕，正想摇头。
然而他一声“没有”还没来得及出口，庄延已经飞速地用指尖占了点蘸酱，送到谢宁嘴里品尝。
谢宁：“…………”
唇边先是一凉，随后蘸酱的香味弥漫开来，谢宁下意识地伸出舌尖舔了舔。
庄延的指尖蹭过他的嘴唇，流连忘返地按了按，指腹倏地有湿软感一扫而过。
他的眼神一暗，心底某处跟着手指一般酥痒起来。
谢宁也愣住了，目光四处游移。
庄延的手却不放开，像是要勾勒出他的唇形，在他嘴唇上摸了一圈，问道：“好吃吗？”
明明问的是蘸酱，谢宁却莫名胡思乱想，觉得他意有所指。
一句“好吃”卡在喉咙里，害羞得怎么都吐不出来。
庄延眼底弥漫出一点笑意：“问你话呢，好吃吗？”
谢宁整张脸比客厅火锅的辣汤还要红，半晌才挤出两个字：“……好吃。”
庄延闻言，迅速低头在他唇上舔了一下，回味道：“确实好吃。”
“……”谢宁猝不及防遭遇庄延连续两次毫无间隙的暴击，大脑瞬间空白，在原地呆立半天，动了动嘴唇，一个字都说不出来。
他扪心自问，到底为什么要鬼使神差地跟着庄延来厨房！
以前吃过的亏还不够多吗！
以前受过的教训还不够狠吗！
还有庄延……
谢宁回想起刚才那个一触即分的吻，热度又上升了一个坡度。
他甚至有点自暴自弃地想，爱吻就吻吧，反正他也习惯了。
……好像哪里不对。
庄延低低一笑，把刚洗过的手又洗了一遍：“走吧，再在厨房里闷着，外面的水都快烧干了。”
谢宁幽幽地看他一眼，慢吞吞地走了出去，忍不住在心里道：这到底怪谁！
火锅的热气弥漫，庄延怕刚才那一顿撩把谢宁给热爆炸了，走过去关了客厅的空调。
回来时，谢宁踌躇地坐在桌前，问：“怎么只调了一碗酱料呀？”
庄延在谢宁旁边坐下，闻言唇角轻扬，学着他的语气说：“我们共用一碗呀。”
共用一碗……
谢宁耳尖倏地又红了。
庄延低头轻笑，把蔬菜放清汤锅里。
他对牛羊肉片要涮多久了如指掌，对黄喉毛肚这些却不太懂，看谢宁不自在的样子，正好用这来转移话题。
“鹅肠涮几下就可以吃了，毛肚呢，要多久？”
谢宁愣了一下：“一分钟左右吧，七上八下。”
庄延捡了一块毛肚下锅：“你这么一说我倒也想起来了。”
他提起七次，浸在沸腾的红汤里涮了八次，确认毛肚熟了，又不会太硬后，蘸了点酱料，放谢宁的盘子里。
谢宁眨了眨眼：“你不吃？”
“我不爱吃这些。”庄延又给他涮了十几秒的鹅肠，“啧，这还是我第一次亲手这么伺候一个人，我妈都没这待遇。”
谢宁飞快地道：“我可以自己来。”
庄延眯起眼：“第一次做这些，不太熟练，感情我还被嫌弃了。”
谢宁哪敢嫌弃他，红着脸疯狂摇头：“没有没有。”
他一边说着，一边如法炮制地给庄延涮了两块羊肉。
投喂完了又觉得哪里不对劲。
他们什么时候吃个火锅都这么黏腻了！
正宗的四川火锅不是一般的辣，谢宁中间被辣得直喘气，却又爽得不行。
庄延从冰箱给他拿了瓶可乐：“这个时候就不太适合喝牛奶了，这个将就一下。”
谢宁猛灌了一口，冰凉的液体顺着喉咙滚下，通体舒畅。
一顿火锅吃完，谢宁有点撑，觉得自己的肚子都鼓了一圈。
他还想帮着把碗筷收拾一下，被庄延拦住了。
“陈姨的活你抢着干什么。”庄延好笑，“怎么今天有灵感了反倒不急着画画了？”
谢宁迟疑了一会，见庄延也只是把东西收到水槽里，又开窗把客厅的味道散了散，没打算亲自洗碗的样子。
然后他就被庄延赶到了楼上：“通了风后有点冷，上去待着。”
等谢宁老老实实去画室待着了，庄延敛了脸上的笑意，找了个安静的角落联系季文彬。
“特意联系我，是有什么要咨询的吗？”
庄延问：“季医生，你知道情感冷漠症吗？”
“知道。”季文彬应了声，随后停顿几秒，反问，“你是怀疑，谢宁他患有情感冷漠症？”
庄延没说话。
季文彬想了想，问：“是什么导致你产生了这个怀疑呢？”
庄延没提严溪和上一个心理咨询师的事，只道：“他的很多表现，都符合情感冷漠症的症状。”
“比如？”
庄延想了想，答道：“比如为人处事十分冷漠，对外人的评价从不放在心上，共情能力很差等。”
当然，也有很多不符合的，比如他并不认为谢宁体会不到感情。
那天他问谢宁喜不喜欢他时，谢宁肯定地说了喜欢。
庄延不觉得他在说谎。
季文彬似是笑了下，随即正色道：“庄先生，有一件事希望你能明白，人的心理问题不是单纯的1+1=2，心理评估和诊断是一件十分复杂、慎重的事，即使谢宁拥有多样符合的症状，也不意味着他一定患有情感冷漠症。”
庄延冷静地问：“也就是说，季医生并不觉的他患有情感冷漠症，是吗？”
季文彬思考片刻，只道：“就我如今了解到的信息，我无法做出这个判断。”
庄延对他的答复不是很满意，问：“上次你说，谢宁以前应该接受过心理治疗。”
季文彬：“我确实有这么一个猜测。”
庄延沉默几秒，才说：“如果我说，这是谢宁的上一个心理咨询师做出的诊断呢？”
电话那头似是愣了一下。
随后想起了沙沙的摩挲声，像是季文彬在用笔记着什么东西。
“我不知对方是怎么得出这个结论的。”季文彬温和的声音里难得夹杂了点疑惑，“但我会把它作为一个参考。”
庄延问：“也就是说……您现在不是很认同他的诊断？”
季文彬只是道：“对心理问题的诊断，一致性向来很低，因为它没有一个客观的诊断标准，而且同一个患者在不同时间的表现也不是完全一样的。”
庄延：“原来如此。”
季文彬笑了一声：“对我们来说，诊断并不是目的，治疗才是我们的目的。”
季文彬确实是一个十分优秀的心理医生，他说话不急不躁，声音始终温和平静。
和他聊了一会天，庄延原本烦躁的心情散去不少，也把谢宁这两天的情况稍微提了提。
季文彬负责地给了几个建议。
结束通话前，庄延想起了白天谢宁恐高的事，不由描述了一遍。
季文彬难得声音大了点：“等等。”
庄延：“怎么？”
季文彬问：“你是说，他患有恐高症，是吗？”
“是的。”
季文彬想了想，又问：“你问他往下看会有什么感觉时，他是怎么回答你的？”
庄延回忆了下：“他说：感觉自己会跳下去。”
季文彬问：“你确定没有记错吗？”
庄延脑海里反复闪过那时的画面，肯定道：“一个字也没有错。”
季文彬又沉默了。
庄延不自觉地压低了声音：“有什么问题吗？”
他当时也觉得有哪里不对，却正好被打断了思绪，这会又反复琢磨，突然睁大了眼。
季文彬反问：“为什么是跳下去，而不是掉下去？”
庄延抓着手机的手紧了紧。
“你的意思是……”
“大多数恐高症患者，身处高处时都害怕自己会掉下去，这是正常的。但跳下去，是一个很主动的动作。”
季文彬说：“虽然这么说有点武断，但我怀疑，他有、或者是曾经有过自杀倾向。”
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