笔趣阁 > 身为食神,你居然让我做大席? > 第76章 家常美味五香茶叶蛋

第76章 家常美味五香茶叶蛋

推荐阅读:神印王座II皓月当空风起龙城弃宇宙夜的命名术剑来渡劫之王第九特区天下第九三寸人间大符篆师

笔趣阁 www.xsbqg.com,最快更新身为食神,你居然让我做大席?最新章节!

    最后这句话也是牛队长的建议。

    他似乎看出了楚辞想要报名参加。

    这种综艺参加了,可能在短时间内会引发大量的关注,但是对主播的长久发展是很不利的,属于用名气去换利益,牛队长不希望楚辞这么做。

    当然这也是牛队长想差了。

    楚辞的确想要借此机会加入综艺龙餐厅的录制,但并没打算顺应节目组的安排,而是要在镜头前展现真正的龙国美食,并改变娱乐明星对美食不尊重的态度。

    楚辞将自己的想法全盘说出,牛队长被震惊的说不出话来。

    “后生可畏,后生可畏啊!”

    “你小子厉害,有胆识,有实力,这事我来帮你打听!”

    这种看热闹的事情,谁都会有兴趣帮忙的。

    牛队长不由分说,重新回拨过去电话,向吕记者询问详细信息。

    这次果然得到了更全面的内容。

    主播的选择节目组有几方面考虑。

    第一要相貌出众,也就是主播颜值要高,长得好看。

    这一点楚辞没有担心,毕竟他的长相属于在小说里最让读者有代入感的类型,十分英俊。

    第二则是粉丝数量,不能太多也不能太少。

    粉丝太多,事情也多,价格还贵。

    粉丝太少又起不到效果。

    楚辞的粉丝数量就有些少了。

    第三则是住址。

    是的,因为这次节目组要保持消息隐秘,远地方的主播就没机会来了。

    如果是本地的主播,那就是再好不过了。

    这一点楚辞也正合适!

    而节目组会根据这三个方面的考虑来选择主播,私下联系,并会签署保密协议。

    楚辞现在唯一差的就是粉丝数量,该怎么在最短时间里提升粉丝量呢?

    楚辞左思右想,想到了一个方法。

    探店!

    楚辞的大席生意不是说有就有的,而且直播做菜粉丝增长的速度也很慢。

    总体看起来,只有直播探店才是最快的涨粉方式了。

    当然,这被探店的店家,也不能是一般的店家。

    毛力言这边的晚宴也到了尾声。

    楚辞和小石头开始收拾碗筷,清理院子。

    至于上收费标准,楚辞也没有多要,每桌400块,一共一千六。

    毕竟这是楚辞自己准备的菜品设备,还没有帮厨,这已经是行情价了。

    牛队长对此也很认同,甚至也觉得楚辞要价太低。

    楚辞在清理干净之后,带上炊具设备,和小石头一起返回了家里。

    这才有专业的大席师傅的感觉了。

    【恭喜宿主完成任务!】

    【系统正在为宿主评分,请稍候。】

    【恭喜宿主,您的评分为天级。】

    【宿主获得随机奖励20万、随机黄级菜谱!】

    【恭喜宿主,获得黄级菜谱:飘香茶叶蛋!】

    (黄级菜谱:飘香茶叶蛋。)

    (主料:鸡蛋,茶叶,五香料。)

    (功效:散发诱人香气,吸引食客注意力。)

    这次的奖励是茶叶蛋的菜谱,制作难度也很低,而且效果有些奇怪。

    似乎是开店必备的道具属性菜品,是起到用香味来招揽顾客的作用。

    属于是存在就有价值,还远大于食用的价值。

    倒是很适合楚辞,如果楚辞能顺利参与龙餐厅的制作的话。

    回到家里之后,已经是晚上十点多了。

    三叔睡眼惺忪的等着他们。

    楚辞让三叔和小石头先回去休息,自己则翻出了鸡蛋和调料。

    先做几颗茶叶蛋看看效果。

    香料楚辞选择的是香叶、小茴香、八角、桂皮、丁香。

    正好五种香料。

    楚辞这次用的是不锈钢电锅,没有选择大铁锅。

    一来是稍微煮几个鸡蛋就好,用大铁锅太费事。

    二来煮鸡蛋最好不要用铁锅,用砂锅不锈钢锅都可以。。

    起锅烧水。

    将这五种香料清洗干净,放入水中,然后再放入一小把红茶。

    最普通的红茶就可以,如果不嫌弃的话,自家人吃,也可以用泡过茶的茶叶。

    用小火慢慢煮,煮出香味和颜色,整个料汤呈现出深红色即可。

    颜色趋近于可乐的颜色,这种做法就不必放酱油了,因为颜色是足够的。

    接下来关火放凉,准备处理鸡蛋。

    之所以要关火,是因为开水直接煮鸡蛋容易把鸡蛋煮炸裂。

    鸡蛋要清洗干净,然后在空头处轻轻敲一下,敲出裂纹即可。

    这是为了让鸡蛋更好的入味。

    当然家庭制作,也可以在鸡蛋煮熟了之后将蛋壳敲裂,味道也差不多。

    还有另一种做法,就是另外将鸡蛋白水煮熟,再泡进料汤里。两种方法都可以,只是这种方法鸡蛋黄不容易进味道。

    接下来把鸡蛋放进放凉的料汤里,小火炖煮烧开。

    煮五分钟左右,鸡蛋蛋白蛋黄凝固,就可以将蛋壳敲碎,吸收更多的滋味。

    调味只需要盐和冰糖。

    白糖也可以,但是味道不如冰糖。

    接下来煮制五分钟,楚辞关掉火,盖上锅盖,让鸡蛋在料汤里浸泡一夜。

    这样做出来的茶叶蛋才更好吃。

    也有类似的卤蛋做法,直接将煮熟剥壳的鸡蛋泡进卤汤里密封保存,虽然内里没有味道,但是表面会吸收卤汤的颜色和味道,切开来看十分美观。

    好在楚辞锅盖扣的严实,这股茶叶蛋的香味才没有把三叔和小石头唤醒。

    即使是楚辞自己,也忍不住咽了咽口水。

    这还是茶叶蛋吗?怎么比晚上的大席菜还要香呢?

    不愧是神级菜谱,确实厉害啊!

    楚辞这边也收拾好锅具,洗洗睡了。

    第二天一早,楚辞便起床将茶叶蛋取了出来。

    当做早饭来吃,正好。

    锅盖掀开,一股浓烈的五香料的浓香和茶叶的清香味便窜了出来。

    楚辞捞出一个放在碗里,开始剥壳。

    鸡蛋白表皮花纹清晰,形似大理石,仿佛浑然天成的一块宝石。

    楚辞轻轻将茶叶蛋掰开。

    嚯~里面更香了!

    料汤的颜色由深到浅,均匀的布满整个鸡蛋的身体,滋味完全浸透了,通体浓香不散。

    楚辞情不自禁的将一块鸡蛋放进嘴里。

    嗯,好吃!

    滋味香浓,口感脆弹有嚼劲,回口不咸,还有着料汤的香味。

    不错不错,又是一道好菜!

本站推荐:天下第九斗战狂潮夜的命名术快穿女配:深吻男神100次次元论坛女总裁的贴身兵王灵武帝尊战破苍穹三寸人间道界天下

身为食神,你居然让我做大席?所有内容均来自互联网,笔趣阁只为原作者熊猫阿导的小说进行宣传。欢迎各位书友支持熊猫阿导并收藏身为食神,你居然让我做大席?最新章节