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第110章 八宝鸭和梅菜扣肉
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乡亲一筷子夹起乾隆白菜，放进嘴里。
芝麻酱的浓香，白菜的清甜，以及醋香交杂在一起，完全占据了乡亲的味蕾。
乡亲只觉得瞬间耳清目明，食指大动，食欲大开！
“好家伙，我本来就饿，吃了这个凉菜更饿了！”
“我也尝尝，嗯，这小酸甜，还挺好吃的！”
“这菜是真开胃，跟山楂罐头似的！”
“我来尝尝卤味拼盘。”
另一位乡亲将一筷子卤猪舌夹进嘴里。
猪舌切成大片，外围口感劲道，滋味香浓，内里香嫩绵软，后味十足。
乡亲忍不住大嚼起来，味道也是越嚼越香！
这就是顶级的卤味啊！
恨不得就着这口猪舌头，喝上一大杯！
楚辞的凉菜就这么受欢迎了，热菜还得了？
其他热菜也接二连三的上了桌。
四喜丸子，烧鸡，红烧猪肘，糖醋鲤鱼。
这些都是常见菜，楚辞正常发挥，好评不断。
八宝鸭上桌！
外表深红，明油亮芡，但似乎和普通的烤鸭一样平平无奇。
帮工从旁帮忙，将鸭子腹部的竹签子抽开。
“卜～”
鸭子腹部冲出一股极致浓郁的香气！
坐在鸭子腹部区域的乡亲第一个受到冲击！
“啊！好～好香啊！”
八种味道混合其中，配合鸭肉的滋味，简直能把人给香懵住！
一位乡亲主动帮忙，用勺子将鸭子的腹部破开。
鸭肉酥烂，一破即开。
八种调料混合而成的馅料暴露在众人视野中。
众位乡亲们脸上都是惊喜！
“这个鸭子肚子里有好货啊！”
“这道菜要手艺了，小楚师傅真够厉害的！”
“这就是八宝鸭吗？我还是第一次吃！”
一位乡亲颤抖着手，?（kuǎi）出一勺八宝饭，吹去上面的热气，放入嘴中。
浓香不散，口感细腻，滋味融合甜美。
粘牙的糯米，吸满了各式材料的香气！
仅凭这口饭，就充满了八宝鸭的精华！
“真是，太好吃了！”
“我以后办大席，也要有这道菜！”
“那你也要雇小楚师傅才行，这道菜一般的大席师傅可不会做啊！”
“那不是废话嘛，我要是请不到小楚师傅，我就不办了！”
接下来梅菜扣肉也上了桌。
从蒸锅取下来之后，楚辞将其从蒸碗中倒扣在盘子里，多余的汤汁倒进锅里，构成薄薄的流水芡，重新淋在梅菜扣肉上，这才得以上桌。
这道菜，酱香味十足！
甚至可以压制住卤菜拼盘！
要说什么肉最香，那猪肉称第二，没有其他肉敢称第一！
扣肉的表皮因为油炸，已经起了皮，吸满了酱香气。
肥肉经过蒸制，完全软烂，入口即化！
瘦肉也完全不柴，充满肉香和梅干菜的香气。
用筷子小心翼翼的夹起一片扣肉，颤巍巍的放进嘴中。
“唰～”
肥肉瞬间化开！顺着嗓子眼涌进了胃里！
那股浓香彻底锁死了食客的嘴！
但是并不油腻，油脂已经被梅干菜给吸收走了，只留下丰润的口感。
接下来细细咀嚼，瘦肉干香，肉皮软糯。
一片猪肉，居然能吃出三种口感！
缓缓咽下，唇齿留香！
食客的脸上不自觉地浮现出笑容。
那是满足的笑容，那是幸福的笑容。
食客回过神，忍不住又伸出了手。
“我再来一块！”
梅干菜经过蒸制也完成了蜕变。
它已经完全吸收了猪肉的油脂和香气。
此刻的它好似经过十年寒窗苦读的学子，只待明日科举，一举夺魁！
外表平平无奇，但内里却饱含滋味。
一口吃下，这哪里还是梅干菜，这真的不是另一块肉吗？
乡亲们食客们此刻完全被楚辞的手艺给折服了。
“这道菜，肉好吃，菜更好吃！”
“我真是第一次吃梅菜扣肉啊，这也太香了吧！”
“我得去盛碗饭了，这道菜不配米饭，是我不够尊重了！”
“给我也带一碗！”
热菜一道接着一道，赞扬声也一浪高过一浪。
李方在桌椅中奔走，本想要帮忙照顾乡亲们的情绪。
这是很正常的，一样米养百种人，每个人的口味都不一样。
李方害怕有人遇到不喜欢的菜，这才选择左右逢源，让乡亲们给个面子。
没想到乡亲们全都没什么问题。
一个比一个吃得香！
看得李方自己都饿得不行。
更多的人就是在问这场大席菜是谁做的。
在听到楚辞的大名之后也露出了“原来如此”的表情。
楚辞真的这么出名吗？
李方大伯有些恍惚。
不远处，儿子和老伴儿也在招呼李方吃饭。
“老爸，别忙了，过来吃饭吧。”
“老头子，今天的菜不都是你想吃的嘛，再不吃就凉了！”
李方心中涌起莫名的激动：“诶！来了！”
李方回到主位，儿子先给李方盛了一碗羊肉萝卜汤。
“饭前一口汤，胃肠不受伤。”
“先喝汤，菜更香！”
李方看向碗里的汤。
汤白似奶，香气扑鼻。
羊肉和萝卜漂浮其中，尽情释放着自己的精华风味，毫无保留。
李方咽了咽吐沫，端起碗，喝上一口。
“好清甜啊！”
那是李方没有想到的滋味。
本以为是厚重绵密的香气，甚至会阻碍李方的胃口。
但是没想到这汤居然如此清爽！
一口汤下肚，李方感觉一股热气从腹部往外伸展。
很快，整个身体都变暖了！
羊肉配萝卜，完美搭配，滋补养身，清爽不腻！
李方感觉自己的肠胃都变好了。
“嘿嘿，我不管了。我也要吃席了！”
一家人大快朵颐起来。
身后是这李方的新房，身边是相濡以沫的老伴儿，对面是孝顺听话的儿子。
人生喜事，也不过如此吧。
李方越吃越高兴，想起了这场大席菜的功臣楚辞。
“儿子，你去把楚辞和他徒弟带过来，咱们一起吃！”
“嗯！”
楚辞和小石头也没有拒绝，在这里吃和在乡亲桌一起吃都是一样的。
最受伤害的还是直播间的观众。
“这是啥啊，你们就这么走了？我们只能干看着？”
“呜呜呜，我好饿啊，可是我才刚吃完饭啊！”
“这菜我看得都想吃，但是我也吃不着，差评！”
“没办法，谁让我们没去吃席呢～能看到就不错了！”
“对，谁知道楚辞什么时候就突然出来一个大脸，然后就下播了呢！”
乡亲一筷子夹起乾隆白菜，放进嘴里。
芝麻酱的浓香，白菜的清甜，以及醋香交杂在一起，完全占据了乡亲的味蕾。
乡亲只觉得瞬间耳清目明，食指大动，食欲大开！
“好家伙，我本来就饿，吃了这个凉菜更饿了！”
“我也尝尝，嗯，这小酸甜，还挺好吃的！”
“这菜是真开胃，跟山楂罐头似的！”
“我来尝尝卤味拼盘。”
另一位乡亲将一筷子卤猪舌夹进嘴里。
猪舌切成大片，外围口感劲道，滋味香浓，内里香嫩绵软，后味十足。
乡亲忍不住大嚼起来，味道也是越嚼越香！
这就是顶级的卤味啊！
恨不得就着这口猪舌头，喝上一大杯！
楚辞的凉菜就这么受欢迎了，热菜还得了？
其他热菜也接二连三的上了桌。
四喜丸子，烧鸡，红烧猪肘，糖醋鲤鱼。
这些都是常见菜，楚辞正常发挥，好评不断。
八宝鸭上桌！
外表深红，明油亮芡，但似乎和普通的烤鸭一样平平无奇。
帮工从旁帮忙，将鸭子腹部的竹签子抽开。
“卜～”
鸭子腹部冲出一股极致浓郁的香气！
坐在鸭子腹部区域的乡亲第一个受到冲击！
“啊！好～好香啊！”
八种味道混合其中，配合鸭肉的滋味，简直能把人给香懵住！
一位乡亲主动帮忙，用勺子将鸭子的腹部破开。
鸭肉酥烂，一破即开。
八种调料混合而成的馅料暴露在众人视野中。
众位乡亲们脸上都是惊喜！
“这个鸭子肚子里有好货啊！”
“这道菜要手艺了，小楚师傅真够厉害的！”
“这就是八宝鸭吗？我还是第一次吃！”
一位乡亲颤抖着手，?（kuǎi）出一勺八宝饭，吹去上面的热气，放入嘴中。
浓香不散，口感细腻，滋味融合甜美。
粘牙的糯米，吸满了各式材料的香气！
仅凭这口饭，就充满了八宝鸭的精华！
“真是，太好吃了！”
“我以后办大席，也要有这道菜！”
“那你也要雇小楚师傅才行，这道菜一般的大席师傅可不会做啊！”
“那不是废话嘛，我要是请不到小楚师傅，我就不办了！”
接下来梅菜扣肉也上了桌。
从蒸锅取下来之后，楚辞将其从蒸碗中倒扣在盘子里，多余的汤汁倒进锅里，构成薄薄的流水芡，重新淋在梅菜扣肉上，这才得以上桌。
这道菜，酱香味十足！
甚至可以压制住卤菜拼盘！
要说什么肉最香，那猪肉称第二，没有其他肉敢称第一！
扣肉的表皮因为油炸，已经起了皮，吸满了酱香气。
肥肉经过蒸制，完全软烂，入口即化！
瘦肉也完全不柴，充满肉香和梅干菜的香气。
用筷子小心翼翼的夹起一片扣肉，颤巍巍的放进嘴中。
“唰～”
肥肉瞬间化开！顺着嗓子眼涌进了胃里！
那股浓香彻底锁死了食客的嘴！
但是并不油腻，油脂已经被梅干菜给吸收走了，只留下丰润的口感。
接下来细细咀嚼，瘦肉干香，肉皮软糯。
一片猪肉，居然能吃出三种口感！
缓缓咽下，唇齿留香！
食客的脸上不自觉地浮现出笑容。
那是满足的笑容，那是幸福的笑容。
食客回过神，忍不住又伸出了手。
“我再来一块！”
梅干菜经过蒸制也完成了蜕变。
它已经完全吸收了猪肉的油脂和香气。
此刻的它好似经过十年寒窗苦读的学子，只待明日科举，一举夺魁！
外表平平无奇，但内里却饱含滋味。
一口吃下，这哪里还是梅干菜，这真的不是另一块肉吗？
乡亲们食客们此刻完全被楚辞的手艺给折服了。
“这道菜，肉好吃，菜更好吃！”
“我真是第一次吃梅菜扣肉啊，这也太香了吧！”
“我得去盛碗饭了，这道菜不配米饭，是我不够尊重了！”
“给我也带一碗！”
热菜一道接着一道，赞扬声也一浪高过一浪。
李方在桌椅中奔走，本想要帮忙照顾乡亲们的情绪。
这是很正常的，一样米养百种人，每个人的口味都不一样。
李方害怕有人遇到不喜欢的菜，这才选择左右逢源，让乡亲们给个面子。
没想到乡亲们全都没什么问题。
一个比一个吃得香！
看得李方自己都饿得不行。
更多的人就是在问这场大席菜是谁做的。
在听到楚辞的大名之后也露出了“原来如此”的表情。
楚辞真的这么出名吗？
李方大伯有些恍惚。
不远处，儿子和老伴儿也在招呼李方吃饭。
“老爸，别忙了，过来吃饭吧。”
“老头子，今天的菜不都是你想吃的嘛，再不吃就凉了！”
李方心中涌起莫名的激动：“诶！来了！”
李方回到主位，儿子先给李方盛了一碗羊肉萝卜汤。
“饭前一口汤，胃肠不受伤。”
“先喝汤，菜更香！”
李方看向碗里的汤。
汤白似奶，香气扑鼻。
羊肉和萝卜漂浮其中，尽情释放着自己的精华风味，毫无保留。
李方咽了咽吐沫，端起碗，喝上一口。
“好清甜啊！”
那是李方没有想到的滋味。
本以为是厚重绵密的香气，甚至会阻碍李方的胃口。
但是没想到这汤居然如此清爽！
一口汤下肚，李方感觉一股热气从腹部往外伸展。
很快，整个身体都变暖了！
羊肉配萝卜，完美搭配，滋补养身，清爽不腻！
李方感觉自己的肠胃都变好了。
“嘿嘿，我不管了。我也要吃席了！”
一家人大快朵颐起来。
身后是这李方的新房，身边是相濡以沫的老伴儿，对面是孝顺听话的儿子。
人生喜事，也不过如此吧。
李方越吃越高兴，想起了这场大席菜的功臣楚辞。
“儿子，你去把楚辞和他徒弟带过来，咱们一起吃！”
“嗯！”
楚辞和小石头也没有拒绝，在这里吃和在乡亲桌一起吃都是一样的。
最受伤害的还是直播间的观众。
“这是啥啊，你们就这么走了？我们只能干看着？”
“呜呜呜，我好饿啊，可是我才刚吃完饭啊！”
“这菜我看得都想吃，但是我也吃不着，差评！”
“没办法，谁让我们没去吃席呢～能看到就不错了！”
“对，谁知道楚辞什么时候就突然出来一个大脸，然后就下播了呢！”