第290章 人参汽锅鸡
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挂了电话，许如意闪身进了空间，京城人爱吃啥，她也没搞懂，反正她空间里的菜啊肉的，怎么做怎么好吃，那就随便做吧。
就三个人吃饭，做五六个菜就够了，菜的分量做足，管够。
考虑到老人家的身体，她尽量做得偏向老人的口味。
肉末蒸蛋、京酱肉丝、金丝韭菜、豆角焖面、香菇菜心，人参汽锅鸡。
汽锅鸡要的时间长一点，所以最先做，还好她来京城之前准备充分，空间里摆满了东西，就连汽锅都准备了一个，不过就算没有汽锅，用汤锅也是可以的。
抓了一只土鸡，动作麻利地宰杀好，空间里的鸡就是养得好，土生土长的走地鸡，看它肝子就知道了，划开就看到黄黄的鸡油。
将鸡肉洗净，斩成小块，加入盐、白胡椒腌制半小时，然后将鸡块均匀地码在汽锅四周，鸡肉表面再铺上姜片，最后，她加入了几片自己空间里的参片。
找了一个汤锅，在锅中加入清水，将一块干净的毛巾浸湿，围在汤锅四周，然后放入汽锅，用毛巾将汤锅和汽锅的边缘密封起来。
大火将水烧开，转小火慢炖两个半小时，直到鸡肉炖熟为止。
汽锅鸡炖上以后，许如意开始准备其他的菜。
京酱肉丝，用的是猪里脊、黄瓜、豆腐皮。
空间里养了猪，但她并不打算杀，用三两猪肉，直接去交易大厅用玉币买了三两极品猪里脊。
还用了半碗自制甜面酱。
金丝韭菜用的韭菜、鸡蛋和生菜，对身体有调补作用，可以养肝。
豆角焖面算是一道面食，用面粉自制面条，先用腌制好的豆角、胡萝卜、五花肉翻炒，加盖面条，焖得差不多了再倒入汤汁收尾，最后放入蒜末。
香菇菜心则是用白菜苔和香菇做出来的。
最后再做一道肉末蒸蛋。
六个菜，齐活了。
除了汽锅鸡，三点多就炖上了，其他的菜，都是五点二十才开始做，四十分钟所有的角全部准备完毕。
她甚至用小电饭煲做饭，还控了一大碗米汤出来。
她是最爱喝米汤的人。
五点五十，门铃就响了。
许如意将孔家爷孙俩迎进门来，提了拖鞋给他们换上，打开电视让他们先看一会儿电视，她进去将肉末蒸蛋完成。
一切准备妥当，许如意正准备端菜出去，孔嘉瑞已经闻着香气过来了。
“爷爷让我我来帮你。”
许如意也不客气，让他将菜端出去，今天不在茶几上吃饭了，就在餐桌上吃。
等她把最后一道菜汽锅鸡抬上桌，孔嘉瑞已经很自觉地添好了三碗饭。
“孔爷爷，做得很简单，也不知道合不合你口味，家常菜，随便吃点吧。”
许如意一人舀了一碗鸡汤，鸡肉已经煮得很烂乎了，特意又放了几点鸡肉在汤里。
鸡肉鲜美，鸡汤浓郁，她敢说就只这一道菜就已经值回票价了。
“行，如意啊，那我就不客气了。”
孔劲松先喝了一口汤，“这鸡汤真不错，”又吃了一口鸡肉，“这鸡肉是为了照顾我这个老人家特意煮得这么烂吧？这道菜一定做了很长时间。”
“哎，等等。”孔劲松又喝了一口汤，这一口下肚，感觉没变。
一股暖流顺着喉咙口滑到肚腹，进而流向四肢。
不一会儿，他就觉得全身都暖洋洋的，像是泡了一个药浴，好像自己的陈年旧疾都好了一样。
“这是？这鸡汤有讲究是吗？”
“其实就是简单的汽锅鸡，只不过放了一点我带来的参片。”
“不对，不简单，你这鸡肉，我吃着跟一般的鸡也不太一样。”
孔嘉瑞可是吃喝场上的老油条了，好不好吃，到底哪里好吃，他可是一清二楚。
“你不是吃过吗？就我家自产的土鸡。”
许如意大方承认。
“昨天光觉得辣了。”孔嘉瑞有点不好意思，昨天虽然觉得好吃，但也的确辣得顾不上想其他的了。
今天这人参汽锅鸡，可是实打实地好好吃了肉的。
许如意火候掌握得非常好，所以鸡肉到嘴里的味道，只能用鲜美来形容。
“如意妹妹，就你这手艺，不开个私厨都是浪费了。”
“吃你的吧，食不言。”
三个人开始放开了吃。
孔劲松觉得，今晚这顿饭，他真是蹭着了，已经有二十多年了吧，他没有吃得这么畅快过。
每一道菜都好吃得想舔舌头，就连大米饭，都香喷喷的。
饭后，孔劲松指使着自己的大孙子去收拾碗筷了。
许如意切了几块西瓜，又将洗好的水晶葡萄放到水果盘里，一起端到茶几上。
孔劲松吃得有点撑，许如意递了一颗药丸给他。
“这什么？”
“这是消食丹，自制的，减轻肠胃负担，放心，没有负作用。”
孔劲松对许如意莫名信任，接过消食丹就吃了下去。
还真别说，吃下肚没两分钟，他就刚刚撑得难受的胃，不疼了。
“如意，说来听听，你买了哪里的房子？”
孔劲松没想到这小姑娘雷厉风行到这种地步，说买房就买房，这才来几天。
“就前面紫丁公寓的房子，八十平方左右，我觉得还可以，离学校也近，周末不上课，我就去那里住。”
“那等瑞瑞洗完碗，我们一起过去看看。”
孔劲松想了想，好像有点印象。
“好的，孔爷爷，您要喝茶吗？喝的话我去给您泡上一杯。”
许如意坐在下首，将水果推到孔劲松面前。
“我带了杯子，就不用特意泡给我了。倒是刚刚你说有参片？”
孔劲松注意力一直放在参片上，刚那个汽锅鸡他看了，汤里就几片参片，都被许如意挑出来给他吃了。
他到现在身上都是暖洋洋的，这种爽利的感觉，他已经很多年没感受过了。
人老了真没办法，年轻的时候，他哪哪儿都好，现在不行，拿着钱都没办法阻止器官的衰老。
可是今天，仅仅是喝了两碗汤，吃了几片参片，就已经胜过他进出医院几回了。
食补、药补，都试过，他都有想过，顺其自然，只要没有大毛病就行。
挂了电话，许如意闪身进了空间，京城人爱吃啥，她也没搞懂，反正她空间里的菜啊肉的，怎么做怎么好吃，那就随便做吧。
就三个人吃饭，做五六个菜就够了，菜的分量做足，管够。
考虑到老人家的身体，她尽量做得偏向老人的口味。
肉末蒸蛋、京酱肉丝、金丝韭菜、豆角焖面、香菇菜心，人参汽锅鸡。
汽锅鸡要的时间长一点，所以最先做，还好她来京城之前准备充分，空间里摆满了东西，就连汽锅都准备了一个，不过就算没有汽锅，用汤锅也是可以的。
抓了一只土鸡，动作麻利地宰杀好，空间里的鸡就是养得好，土生土长的走地鸡，看它肝子就知道了，划开就看到黄黄的鸡油。
将鸡肉洗净，斩成小块，加入盐、白胡椒腌制半小时，然后将鸡块均匀地码在汽锅四周，鸡肉表面再铺上姜片，最后，她加入了几片自己空间里的参片。
找了一个汤锅，在锅中加入清水，将一块干净的毛巾浸湿，围在汤锅四周，然后放入汽锅，用毛巾将汤锅和汽锅的边缘密封起来。
大火将水烧开，转小火慢炖两个半小时，直到鸡肉炖熟为止。
汽锅鸡炖上以后，许如意开始准备其他的菜。
京酱肉丝，用的是猪里脊、黄瓜、豆腐皮。
空间里养了猪，但她并不打算杀，用三两猪肉，直接去交易大厅用玉币买了三两极品猪里脊。
还用了半碗自制甜面酱。
金丝韭菜用的韭菜、鸡蛋和生菜，对身体有调补作用，可以养肝。
豆角焖面算是一道面食，用面粉自制面条，先用腌制好的豆角、胡萝卜、五花肉翻炒，加盖面条，焖得差不多了再倒入汤汁收尾，最后放入蒜末。
香菇菜心则是用白菜苔和香菇做出来的。
最后再做一道肉末蒸蛋。
六个菜，齐活了。
除了汽锅鸡，三点多就炖上了，其他的菜，都是五点二十才开始做，四十分钟所有的角全部准备完毕。
她甚至用小电饭煲做饭，还控了一大碗米汤出来。
她是最爱喝米汤的人。
五点五十，门铃就响了。
许如意将孔家爷孙俩迎进门来，提了拖鞋给他们换上，打开电视让他们先看一会儿电视，她进去将肉末蒸蛋完成。
一切准备妥当，许如意正准备端菜出去，孔嘉瑞已经闻着香气过来了。
“爷爷让我我来帮你。”
许如意也不客气，让他将菜端出去，今天不在茶几上吃饭了，就在餐桌上吃。
等她把最后一道菜汽锅鸡抬上桌，孔嘉瑞已经很自觉地添好了三碗饭。
“孔爷爷，做得很简单，也不知道合不合你口味，家常菜，随便吃点吧。”
许如意一人舀了一碗鸡汤，鸡肉已经煮得很烂乎了，特意又放了几点鸡肉在汤里。
鸡肉鲜美，鸡汤浓郁，她敢说就只这一道菜就已经值回票价了。
“行，如意啊，那我就不客气了。”
孔劲松先喝了一口汤，“这鸡汤真不错，”又吃了一口鸡肉，“这鸡肉是为了照顾我这个老人家特意煮得这么烂吧？这道菜一定做了很长时间。”
“哎，等等。”孔劲松又喝了一口汤，这一口下肚，感觉没变。
一股暖流顺着喉咙口滑到肚腹，进而流向四肢。
不一会儿，他就觉得全身都暖洋洋的，像是泡了一个药浴，好像自己的陈年旧疾都好了一样。
“这是？这鸡汤有讲究是吗？”
“其实就是简单的汽锅鸡，只不过放了一点我带来的参片。”
“不对，不简单，你这鸡肉，我吃着跟一般的鸡也不太一样。”
孔嘉瑞可是吃喝场上的老油条了，好不好吃，到底哪里好吃，他可是一清二楚。
“你不是吃过吗？就我家自产的土鸡。”
许如意大方承认。
“昨天光觉得辣了。”孔嘉瑞有点不好意思，昨天虽然觉得好吃，但也的确辣得顾不上想其他的了。
今天这人参汽锅鸡，可是实打实地好好吃了肉的。
许如意火候掌握得非常好，所以鸡肉到嘴里的味道，只能用鲜美来形容。
“如意妹妹，就你这手艺，不开个私厨都是浪费了。”
“吃你的吧，食不言。”
三个人开始放开了吃。
孔劲松觉得，今晚这顿饭，他真是蹭着了，已经有二十多年了吧，他没有吃得这么畅快过。
每一道菜都好吃得想舔舌头，就连大米饭，都香喷喷的。
饭后，孔劲松指使着自己的大孙子去收拾碗筷了。
许如意切了几块西瓜，又将洗好的水晶葡萄放到水果盘里，一起端到茶几上。
孔劲松吃得有点撑，许如意递了一颗药丸给他。
“这什么？”
“这是消食丹，自制的，减轻肠胃负担，放心，没有负作用。”
孔劲松对许如意莫名信任，接过消食丹就吃了下去。
还真别说，吃下肚没两分钟，他就刚刚撑得难受的胃，不疼了。
“如意，说来听听，你买了哪里的房子？”
孔劲松没想到这小姑娘雷厉风行到这种地步，说买房就买房，这才来几天。
“就前面紫丁公寓的房子，八十平方左右，我觉得还可以，离学校也近，周末不上课，我就去那里住。”
“那等瑞瑞洗完碗，我们一起过去看看。”
孔劲松想了想，好像有点印象。
“好的，孔爷爷，您要喝茶吗？喝的话我去给您泡上一杯。”
许如意坐在下首，将水果推到孔劲松面前。
“我带了杯子，就不用特意泡给我了。倒是刚刚你说有参片？”
孔劲松注意力一直放在参片上，刚那个汽锅鸡他看了，汤里就几片参片，都被许如意挑出来给他吃了。
他到现在身上都是暖洋洋的，这种爽利的感觉，他已经很多年没感受过了。
人老了真没办法，年轻的时候，他哪哪儿都好，现在不行，拿着钱都没办法阻止器官的衰老。
可是今天，仅仅是喝了两碗汤，吃了几片参片，就已经胜过他进出医院几回了。
食补、药补，都试过，他都有想过，顺其自然，只要没有大毛病就行。